Kitosanın Detaylı Açıklaması
Kitosanın Detaylı Açıklaması Kitosan yengeç, kerevit, karides ve kalamar gibi kabukluların sert dış kabuklarında gelişen bir madde olan kitinden elde edilen bir lif türüdür. Diğer lif formları gibi kitosan da sindirilemez ve emilmeden gastrointestinal sistem boyunca hareket eder. Kitosan, insanların kilo vermesine ve kolesterol seviyelerini düşürmesine yardımcı olduğu iddia edilen bir diyet takviyesi olarak mevcuttur. Bitki savunma Aktivatörü Bitki savunma aktivatörleri, bitki içinde doğal savunma mekanizmalarıyla sonuçlanan çeşitli fizyolojik ve morfolojik tepkileri tetikleyerek hareket eden ürünlerdir. Bitki savunma etkinleştiricilerinin önemli bir özelliği, ekinlere uygulanan bitki koruma kimyasallarının miktarını azaltmaya yardımcı olabilmeleridir. Kitosan, gıda işlemeden kaynaklanan kabuklu deniz ürünleri atıklarından kolaylıkla temin edilebilen bir bileşik olan kitin'in deasetilasyonundan elde edilen doğal bir bitki savunma aktivatörüdür. Kitosan molekülü,...